HjemFrokostOrdning
til Horsens, Skanderborg, Aarhus – og alt derimellem
Vi er et (relativt) lille køkken, der holder til i Hovedgård, med en brændende passion for at lave god mad.
“Tusind tak for noget helt fantastisk mad…. […] du skulle næsten opleve den begejstrede stilhed, der rammer folk i kantinen, når maden bliver pakket ud. Det er en sand fornøjelse og jeg glæder mig allerede til frokosten i dag. Jeg har ikke hørt en eneste af mine kollegaer som ikke synes om dit koncept, det i sig selv er stor ros til dig.”
En anderledes FrokostOrdning
Hos GLADiMAD får du en FrokostOrdning, som ikke er helt som “alle de andre”. Vi er godt klar over, at det måske sorterer en del fra, som elsker det klassiske frokostbord, men vi tror på, at hvis vi laver det mad, vi selv syntes om, kommer der et bedre resultat i sidste ende.
For at kunne levere en mere personlig FrokostOrdning har vi et maks på 150 frokostkuverter om dagen. Det gør, at vi har tid til at kræse om maden, skære vores gulerødder selv, og levere et samarbejde, der er mere nede på jorden og nærværende end de fleste andre frokostleverandører.
Vi går meget op i dialogen mellem os og vores kunder og vi elsker at være synlige over for vores kunder i form af fx. “pop op vinbutik” og “ostebutik”, så jeres ansatte får nogle ekstra fordele af FrokostOrdningen.
Vi har stort fokus på dyrevelfærd, miljø og bæredygtighed i vores FrokostOrdning.
I skal ikke vælge GLADiMAD, hvis I er glade for de klassiske frokostretter, såsom bøf med brune løg, boller i karry, hamburgerryg og italiensk salat. Det er ikke os. Vi nyder i stedet at være innovative og kreative i vores frokostretter.
Vi går meget op i service. Tøv ikke med at kontakte os for et skræddersyet og uforpligtende tilbud. Vi er helt klar over, at ingen firmaer er ens. Dog ser vi gerne, at I er mindst 10 ansatte i virksomheden, der skal have frokost.
Fakta om vores FrokostOrdning:
- Vi holder til i Hovedgård og leverer til Hovedgård, Horsens, Skanderborg, Aarhus og alt derimellem
- Vi går op i, at dyrene har set solen, og at vores grønt kommer fra Danmark – gerne fra lokalområdet
- Vores FrokostOrdning giver en sund og varierende frokost
- Vi går op i en god og nærværende dialog
- Levering af mindst 10 kuverter pr. dag
- Vi har ikke en stor produktion, så vi holder vores kundeantal på max. 300 kuverter
- Pris: 55-60 kr. pr. person pr. dag.
Eksempel på en ugemenu med FrokostOrdning fra GLADiMAD
Mandag
- Sesampaneret kylling
- Stegte søde kartofler med hvidløg og rosmarin
- Grønkålssalat med syltede fennikel, vesterhavsost, pesto og tranebær
- Råkostsalat på rodfrugter med hørfrø
- Sød tomatkompot på aromatiske blommetomater
- Spicy hummus
Tirsdag
“Det kolde bord”
- Smilende æg, ramsløgsmayonnaise, håndpillede rejer og karse
- Hønsesalat med confiterede og syltede bøgehatte, bacon-crumble og persillefrit
- Paneret torsk med grov remoulade, citron, søde tomater og urtemix
- Roastbeef med pickles på blomkål, friterede løgringe, estragonmayonnaise og frisk estragon
Onsdag
- Små majspandekager
- Soyaglaseret gris fra Grambogård
- Grov avocadokompot
- Rissalat med friske majs
- Kålsalat med marineret rødkål, syltede selleri, morbær og saltede mandler
- Syltede rødløg med korianderfrø
- Frisk lime
- Friskpresset energijuice (portionsanrettet)
Torsdag
- Afrikanske pandekager
- Okseragout med linser
- Myntecreme
- Bønnespred med spidskommen
- Bulgursalat med abrikoser, grillede artiskokker, frisee salat og sprød durum
- Frisk hjertesalat med klassisk sennepsvinaigrette og karamelsten fra Arla unika
Fredag
- Butter chicken
- Vilde ris
- Citronyoghurt
- Peanuts
- Stegt butternut squash med citron-timian
- Feldsalat med blomkål, ærter, ristede kerner
- Naanbrød
- Fredagens friskpressede energijuice (portionsanrettet)
Der vil også være temadage som fx:
- Tapas
- Gourmet hotdog
- Marokkansk
- Fransk
- Smørrebrød
- Julefrokost
- Osv.
“Vi er kæmpe fan af din mad!”
Har du spørgsmål? Eller skal vi tage en uforpligtende snak om din virksomhed og vores FrokostOrdning kunne være et godt match? Så udfyld formularen her og jeg kontakter dig hurtigst muligt.
Ser frem til at høre fra dig.
// Jannie, indehaver af GLADiMAD
